НАША КОМАНДА
Команда Mellow – молодая и амбициозная, даже не команда, а семья, коммьюнити людей, для которых интересно развиваться самим и исповедовать другим эстетику потребления качественных напитков – вина и пива в правильном сочетании со здоровой, понятной и вкусной едой.
Основателем и автором концепции Mellow является целеустремленный
МИХАИЛ КЛОПОУХ
Директор. Человек, отработавший в «Mellow» с первого дня, лично знающий всех постоянных гостей. Отлично разбирается в вине и пиве, а как же тут по другому?
Может посоветовать гастрономические сочетания или просто поддержать беседу ненавязчивым юмором. Делится своим опытом с официантами и менеджерами.
Всей душой болеет за “Mellow”.
ФИЛИПП КАЛЬЧЕНКО
Шеф повар. Энтузиаст своего дела, то огурец взобьёт до состояния мусса, то чёрную икру изобретет заново.
Отслуживший семьянин, что характеризует его как человека слова и дела, с правильным взглядом на жизнь и порядок, как дома, так и на работе.
Любит гулять с дочкой в выходные, игру престолов и хачапури (может быть это отразится в обновлённом меню, а может и нет).
КОНСТАНТИН ДУНАЕВ